皇冠welcome官網-唯有科技，才能解決落后的畜牧行業！

本文摘要：業內專家警告，目前供求關系要求畜牧業是農業和農村經濟的最重要組成部分，關系到糧食安全、食品安全、節能減排、勞動力低收入、國際貿易等國家經濟政治的各個方面，是引導中國農業構建現代化和可持續發展的基礎性和戰略性產業。

業內專家警告，目前供求關系要求畜牧業是農業和農村經濟的最重要組成部分，關系到糧食安全、食品安全、節能減排、勞動力低收入、國際貿易等國家經濟政治的各個方面，是引導中國農業構建現代化和可持續發展的基礎性和戰略性產業。在過去的30多年中，我國畜牧業獲得了舉世矚目的成就，在人均糧食占有量基本不變的情況下，肉、蛋、奶的人均占有量分別減少了5.3倍、10.6倍和20倍，完全挽回了中國肉、蛋、奶、水產品相當嚴重緊缺的局面。

畜牧科技在畜牧業的發展中充分發揮著關鍵作用，據粗略測算，1980年以來，畜牧科技進步對中國畜牧業的貢獻率約55%。中國當前畜牧業不存在著一系列的引人注目問題，必需以畜牧科技派要手段加以解決?！　。?）生產效率低落。盡管與改革開放時比起，中國畜牧業的生產效率有了明顯提高，但與發達國家比起，仍不存在極大差距。

以養豬業為事例，中國平均值每頭母豬每年生產豬肉將近1000千克，美國多達1800千克，荷蘭、丹麥近2400千克，中國養豬生產效率僅有為美國的55%，荷蘭、丹麥的42%。這種生產效率要求了我國畜禽產品的市場價格相比之下低于國外。強化畜禽遺傳選育研究工作，提升中國畜禽品種質量，提高交配性能，強化環境控制技術和養殖技術研究，并提升圈養管理水平，是提升畜牧業生產效率的不可或缺手段。

　?。?）飼料資源相當嚴重緊缺和糧食不足的結構性對立引人注目。人畜爭糧的對立已不存在多年，隨著中國人民對動物性食品數量和質量的市場需求，這一對立呈圓形更為引人注目的趨勢。

雖然目前不存在糧食不足、庫存量約的對立，但主要是由于我國糧食價格太高，非配額飼料糧進口過多所致。2015年，中國進口大豆8173萬噸，進口玉米、大麥、高粱、玉米酒精難受及其溶解物等飼料原料多達4500萬噸。此外優質牧草年缺口約4億噸以上。

利用生物技術、微生物發酵工程技術、飼料加工工藝技術等現代生物技術和飼料營養技術手段，提升存量資源的利用效率，研發非糧飼料資源是解決問題飼料資源相當嚴重緊缺，減少目前玉米等糧食庫存，減輕國家糧食安全的顯然決心?！　。?）畜牧業導致的環境污染問題引人注目。

當前，中國畜牧業的COD廢氣為1268.26萬噸，占到農業廢氣總量的95.8%、占到全國COD廢氣總量的41.9%，多達工業污染，畜禽養殖排泄物和廢棄物的環境污染問題已淪為中國生態環境安全性的最重要組成部分。畜禽養殖排泄物主要來自于飼料。創建中國飼料資源高效利用大數據平臺，實行動態飼料配方技術，增加甲烷、二氧化碳等溫室氣體的廢氣，增加畜禽排泄物中氮、磷和重金屬的含量，是減低畜牧業環境污染的有效地技術途徑。

　?。?）畜產品安全性問題仍然引人注目。疾病的有效地防控是畜禽身體健康養殖的最重要前提。中國畜牧業面對著老病仍在，新病大大，人畜共計患病日趨嚴重的嚴峻形勢，呈現低發病率、低死亡率、藥物殘余廣泛、經濟效益低落的艱難局面。

十二五以來，在中國政府強有力的監管下，瘦肉精、三聚氰胺等非法添加物的用于獲得了有效地掌控。但飼料中抗生素膽生長劑的過度用于和欺詐問題仍然不利。多達，目前飼料抗生素膽生長劑用量已占到抗生素總產量的50%以上。

每年飼用抗生素消耗量約10萬余噸。持續低水平飼喂抗生素造成細菌產生耐藥性、畜產品藥物殘余、過敏中毒反應以及三致起到等危害日益顯著。

飼料抗生素問題已淪為中國目前僅次于的動物性食品安全問題。利用分子生物學技術、生物工程技術、烘烤工程技術等研發畜禽生物制品，是解決問題畜禽疫病和飼料抗生素問題的顯然技術途徑。

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